信州産の乗鞍在来由来のそば粉を800gお届けします。 当店では、古来より伝わる乗鞍在来由来の玄そばを農家さんから直接仕入れ、脱皮したのち石臼で製粉しています。ご注文頂いてから作業に入りますので、発送まで数日後お待ち下さい。 ※密封して冷凍保存お願い致します。

上田市の隣り長和町の農家さんと一緒に栽培している、手刈り、天日干し、石臼自家製粉の蕎麦粉で打ちました、少し黒めのお蕎麦です。 （水曜定休、臨休有り）

国産、信州産の蕎麦を自店にて、石臼で製粉し 手打ちしています！ つゆは、本枯れ鰹節、利尻昆布蕎麦は到着日翌日までが美味しく召し上がれます。 茹で方の動画もYouTubeにアップしていますので 参考になればと思います、くろつぼで検索！

信州産を中心に契約農家から直接仕入れ、弊店にて石臼製粉したそば粉で外ニの割合で打ち上げます！ つゆは、本枯れ鰹節二年もの、利尻昆布、松本の醤油、愛知のみりんを使い甘さ控えに仕上げました。お蕎麦到着翌日までが美味しく召し上がれます！ 茹で方動画をYouTubeにアップしています、 くろつぼで検索お願い致します。

信州産を中心に、契約農家さんか直接玄そばを仕入れ、石臼で自家製粉したそば粉で打っています。 そば粉10、小麦粉2の割合　　外ニのお蕎麦です。 到着翌日までが美味しく召し上がれます！ 茹で方動画をYouTubeにアップしています、くろつぼで検索お願い致します。

長野、国産のみのそばを自店で石臼で製粉しています。お蕎麦到着後翌日までにお召し上がりください。 茹で方動画をYouTubeでアップしています、 くろつぼで検索お願い致します。